眠い

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SDカードを整理していたら、こんな写真が。

お口がピンクで、可愛いのぅ〜
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# by kuroneko-no-sippo | 2009-05-19 10:21 |

ミルク生キャラメル

パルシステムレシピミルク生キャラメルを作ってみました。

うちにはテフロン加工のフライパンがないので、
三層構造のお鍋でやってみました。
焦げ付かないので、厚手のお鍋でも大丈夫のようです。
でももしかしたら、テフロン加工のもののほうがいいのかも。

煮詰めて、シリコンのゴムベラのあとが残るくらいになりました。
氷水に取ってみて、固くなったし、OK!

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ワクワクして、クッキングペーパーに流し、冷蔵庫で固めて切ってみたら…

あれ?

あれれれれ?

とろりとした「生」キャラメルとは思えないようなものが出来ちゃいましたよ?
切るとほろほろ崩れます。
食べるとじゃりじゃり言いますよ?
味はすっごくおいしいのに、なんで???

思うに、とろーりとゆっくり煮詰めなくてはならなかったのに、
ぶくぶくと沸騰させてしまったのが原因かもしれません。

これ、もう一度煮返したらとろりとなるかな、と思ったのですが、
これはこれとして、味はおいしいから、
またもう一度挑戦してみます。
うーん。
残念!

パルシステム 手作り料理


煮詰め途中の画像は、あんまりきれいじゃなかったので削除しました
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# by kuroneko-no-sippo | 2009-05-19 10:13 | おいしい

赤い琺瑯のマグカップ

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一瞬で、「充電してください」が出てしまう携帯を騙し騙し撮ってみました。

琺瑯が好きで、集めたりもしていますが、さすがにマグカップは使うと手が火傷しそうになって、余り実用的じゃないなあと思っています。


でもその可愛さにはかなわない。

それほど古くないし、新しくもない、というところでしょうか。

カップの底には何も書いてありません。

ただ、ある、と言うことが愛おしくて、台所の出窓のところに置いてあります。

時々、外でキャンプもどき(テントを張って、お湯を沸かしてコーヒーを飲んだり本を読んだりする)をする時に使います。
でもあっという間に冷めちゃうんですよね。
飲む時は唇も火傷しそうになるしね。
本当に可愛いんだけど。




そうそう、時々、古いお皿の裏を見てみると、おもしろいものに出会います。

うっかり割ってしまって涙を飲んだのですが、裏に、「JAPAN」とだけ書かれた、お皿がありました。

白地に、濃い緑の縁取りがしてあって、使いやすくて大好きでした。

たぶん、輸出用のお皿だったのでしょうね。
あるいは占領下に作られたのかな。

占領下に作られたものには、「Made in occupied Japan」、あるいはもっと簡単に「occupied Japan」(占領下の日本)と印されています。

このお皿もそうだったのかな、と使うたびに思っていました。
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# by kuroneko-no-sippo | 2009-05-17 13:16 | お気に入り

苺ジャム

生協のパルシステムを、上の子の妊娠中からずっと取っています。

かれこれ10年くらいのおつきあいになるでしょうか。

レシピもずいぶん充実してきて、よくお世話になっています。

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八百屋さんで、苺が4パック300円!! と言う脅威の値段だったので、ほくほくしながら買ってきました。
しかしさすがにその値段、ちょっと悪くなってるところもあって、嵩は減ってしまいましたが、くつくつと煮てみました。

苺に砂糖とレモン汁をかけて、1時間〜半日置いておきます。
あとは灰汁を取りながら、弱火でくつくつと煮込むだけ。

いい匂いが家中に広がって、出来上がりも本当においしい。
ジャムの空き瓶4つ分出来て、一瓶はあっという間に無くなってしまいました。

うちは、お砂糖をパルシステムの「花見糖」と言うのを使っているのですが、深い甘みがあるので、レシピよりも少し砂糖の量を減らしても大丈夫と思います。
レシピ通りの砂糖を入れると、ちょっと甘いです。

レシピはこちら。

パルシステム 手作り料理

木のお匙が乗っている片口は、私が趣味のサークルで陶芸の時に焼いたもの。
小さい片口が欲しかったので、自画自賛で気に入っています。
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# by kuroneko-no-sippo | 2009-05-17 12:59 | おいしい

悩ましい電池残量

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猫が寄り添ってるのっていいなあ。
兄弟の黒猫です。
カメラ目線の写真が撮れるかと思ったら、目をそらされてしまいました。



私物で(商品ではなく)、気に入って家においてあるものの写真を撮ろうとしていたら、携帯の電池がいかれ始めました。

使ってあと2か月で2年になるのですが、前にも電池がダメになって、1年しないうちに修理に出したのです。

ワンセグ対応携帯なので、たまにテレビを見るのですがそれがいけないのかな。

携帯だと気軽に写真が撮れるので、重宝しているのですが、あっという間に電池残量が無くなってしまうので困っています。

買い替えるにしても、2年は使いたいのですがあと2か月持つかしら。
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# by kuroneko-no-sippo | 2009-05-17 10:34 | 日々